RYŻ CZARNY PEŁNOZIARNISTY BIO 400 g

RYŻ CZARNY PEŁNOZIARNISTY BIO 400g

Skład:
ryż czarny pełnoziarnisty* 100% (*składniki ekologiczne objęte certyfikatem kontroli).

Opis:
Ekologiczny ryż czarny pełnoziarnisty charakteryzuje się niezwykłym orzechowym aromatem, dzięki któremu harmonijnie współgra z wieloma egzotycznymi potrawami. Najlepiej komponuje się z dziczyzną, drobiem, rybami i owocami morza. Nadaje potrawom oryginalny wygląd i smak.

Mimo, że nazywany jest czarnym ryżem, to podczas gotowania zauwazyć możemy, że tak na prawdę ta odmiana ryżu posiada głęboki kolor purpury. Produkty roślinne o niebieskich i purpurowych barwach (np. jagody), zawierają grupę organicznych związków chemicznych z klasy flawonoidów zwaną antocyjanami. Antocyjany poprawiają funkcjonowanie układu krążenia, wzrok, a nawet pamięć. Do ich pozostałych zalet zaliczyć można:

- redukują stany zapalne,
- redukują ryzyko zachorowania na nowotwory,
- redukują ryzyko zachorowania na cukrzycę
- powodują zwiększanie się dobrego cholesterolu we krwi,
- korzystnie wpływają na pracę serca,
- hamują procesy starzenia się.

Podobno antocyjany mogą również zapobiegać depresji, jednak nie jest to teza potwierdzona naukowo. Badania w tym aspekcie nadal trwają.

Mniej popularne odmiany ryżu są doskonałym urozmaiceniem każdej zdrowej diety. Dzięki nowym smakom, aromatom oraz kolorom pojawiąjącym się na naszych talerzach mamy większą ochotę przyrządzać ciekawe i oryginalne posiłki odbiegające z pewnością tych które spożywamy na codzień.

Sposób przygotownaia:
zagotować 500 ml osolonej wody, do gotującej się wody wsypać 200 g ryżu (wypłukanego w dużej ilości wody) i dodać odrobinę masła lub oleju. Gotować na małym ogniu ok. 40 min.

Wartość odżywcza w 100 g:
Wartość energetyczna - 363 kcal (1536 kJ)
tłuszcz - 2.5g
węglowodany - 75g
białko - 7.8g

Produkt może zawierać alergeny: gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję oraz mleko (łącznie z laktozą) ze względu na konfekcjonowanie w zakładzie, w którym paczkowane są surowce zawierające ww. alergeny.