- Niezwykła, rzadko spotykana Biała Herbata z prowincji Guangxi. Najmłodsze wiosenne listki są ręcznie zbierane i selekcjonowane. Smak jest wyjątkowo świeży, kwiatowy i lekko słodkawy. White Downy zawiera bardzo dużo antyoksydantów
White Downy
Niezwykła, rzadko spotykana Biała Herbata z prowincji Guangxi. Najmłodsze wiosenne listki są ręcznie zbierane i selekcjonowane. Smak jest wyjątkowo świeży, kwiatowy i lekko słodkawy. White Downy zawiera bardzo dużo antyoksydantów.
Właściwości:
Posiada najsilniejsze właściwości antyoksydacyjne i antymutagenne – przeciwdziała powstawaniu zmian nowotworowych.
Inne nazwy:
(Biała Małpa, Bai Mao Hou)
Smak:
Wyjątkowo świeży, kwiatowy i lekko słodkawy.
Wygląd:
Pączki krzewu herbacianego wraz z dwoma pierwszymi listkami.
Pochodzenie:
Ji, prowincja Zhejiang, Chiny.
Okres zbiorów:
Zbiór herbaty białej odbywa się wczesną wiosną, gdy roślina budzi się ze snu zimowego.
Sposób Parzenia:
Herbatę parzyć można trzykrotnie w temperaturze 85 °C. Należy ją parzyć ok. 5-7 min., wtedy biała herbata zachowuje najlepsze wartości smakowe.