Bai Cha 100g

Bai Cha

Bai Cha biała herbata jest produkowana na niewielką skalę i uważana za rarytas wśród herbat. W trakcie produkcji poddawana jest tylko procesowi więdnięcia, gotowania na parze i suszenia. Zaletą tego zabiegu jest to, że herbata zachowuje wszystkie dobroczynne właściwości związane z jej naturą, wszystkie witaminy i minerały. Centrum medycyny chińskiej w Pekinie, pracuje nad produkcją środków wspomagających odchudzanie na bazie tej herbaty.

Właściwości:
Bai Cha przyczynia się do normalizacji metabolizmu i spalania tłuszczu.

Inne nazwy:
Bai Cha (白茶), An Ji White Tea, White Jade Phoenix Tea (Yu Feng Cha)

Smak:
Jej smak zaskakująco różni się od innych chińskich herbat. Nasycony, na początku nieco szorstki, po kilku sekundach słodkawy, w opisach porównywany do słodyczy ust.

Wygląd:
Najmłodsze liście i nierozwinięte pąki pokryte białym puszkiem.

Pochodzenie:
Ji, prowincja Zhejiang, Chiny.

Okres zbiorów:
Zbiór herbaty białej odbywa się wczesną wiosną, gdy roślina budzi się ze snu zimowego.

Sposób Parzenia:
Herbatę parzyć można trzykrotnie w temperaturze 85 °C. Należy ją parzyć ok. 5-7 min., wtedy biała herbata zachowuje najlepsze wartości smakowe.