Olej ryżowy 500 ml

Olej ryżowy 500 ml

Olej ryżowy otrzymywany jest z otrębów ryżowych i wyróżnia się delikatnym, żółtym kolorem oraz neutralnym smakiem i zapachem. Jest powszechnie stosowany w kuchni azjatyckiej. Doskonale nadaje się do smażenia, gdyż w małym stopniu wchłaniany jest przez potrawy na nim przygotowane. Dzięki temu dania zachowują swój oryginalny smak. Można go stosować również na zimno, jako dodatek do sałatek, surówek oraz wszelkiego rodzaju sosów i dressingów.

Skład:
Kwasy tłuszczowe nasycone (palmitynowy i stearynowy), które stanowią razem około 20 procent, oraz nienasycone – m.in. oleinowy (omega-9; ok. 40 procent) i linolowy (omega-6, ok. 30-40 procent).
Ważnymi składnikami oleju ryżowego są również oryzanol, witamina E, skwalen, fitosterole, enzymy, woski i fosfolipidy (lecytyna).

Właściwości:
- chroni równowagę skóry
- polecany jest w przypadku problemów skórnych
- przyspiesza podziały komórkowe
- powstrzymuje procesy starzenia
- łagodzi objawy klimakterium(działa jak hormon wytwarzany przez jajniki).
- jest silnym antyoksydantem i filtrem UV.
Olej posiadający bardzo wysoką temperaturę dymienia 254°C o neutralnym smak, co powoduje, że jest najlepszym olejem do wysokotemperaturowego smażenia (smażenie z mieszaniem, frytowanie).
Przechowywać w temperaturze pokojowej.
Pochodzenie: UE.