Kupując dobrą herbatę najczęściej kierujemy się jej ceną,
atrakcyjną nazwą i aromatem. Aby mieć pewność, że herbata którą
kupiliśmy jest odpowiedniej jakości, warto zapoznać się z międzynarodową
klasyfikacją herbaty według wielkości i postaci liści. Herbata kupowana
w specjalistycznym sklepie posiada przed nazwą skrót literowy, który
informuje nas, czy mamy do czynienia z herbatą o liściach całych,
łamanych, czy z pyłem herbacianym.
Zanaczenie poszczególnych liter:
T (Tip) – herbata z nierozwiniętych pąków liści.
F (Flowery) – herbata kwiatowa (pączek i dwa listki.)
G (Golden) – herbata o złocistym kolorze naparu.
O (Orange) – herbata z długich liści.
P (Pekoe) – herbata z liści krótszych i grubszych.
S (Souchong) – herbata z najgrubszych liści, podłużnie zwiniętych.
B (Broken) – herbata z łamanych liści.
F (Fannings) – miał i odsiew
M (Mixed) – mieszanka.
Oznaczenia herbat o całych liściach:
OP (Orange Pekoe) – herbata z liści długich, szpiczastych; nie zawiera pąków.
FP (Flowery Pekoe) – herbata o zwijanych liściach.
FOP (Flowery Orange Pekoe) – herbata zebrana z pierwszych młodych liści, pędów i ostatnich pąków.
GFOP (Golden Flowery Orange Pekoe) – wysokogatunkowa herbata ze złocistych pąków o złocistym naparze.
SFTGFOP (Special Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe) – najwyższej jakości herbata z pierwszych liści pędów herbacianych.
PS (Pekoe Souchong) – herbata zawierająca liście krótsze i twardsze niż Pekoe.
Oznaczenia herbat łamanych:
BP (Broken Pekoe) – herbata zawierająca łamane długie i grube liście.
BOP (Broken Orange Pekoe) – herbata zawierająca łamane długie i grube liście.
GBOP (Golden Broken Orange Pekoe) – herbata zawierająca łamane długie i grube liście o złocistym naparze.
FBOP (Flowery broken Orange Pekoe) – herbata zawierająca łamane długie i grube liście oraz najmłodsze pędy.
GFBOP (Golden Flowery Broken Orange Pekoe) – mieszanka z łamanych długich liści oraz krótszych i nieco grubszych o złocistym naparze.
TGBOP (Tippy Golden broken Orange Pekoe) – herbata z łamanych długich i grubych liści z dodatkiem młodych pączków.
TGFBOP (Tippy Golden Flowery broken Orange Pekoe) –
wysokiej jakości herbata zawierająca najmłodsze pędy herbat oraz łamane
długie i grube liście.
BPS (Broken Pekoe Souchong) – zawiera łamane grube liście oraz podłużnie zwinięte duże liście o nieregularnych wielkościach.
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.